Nouvelles mobilités et pratiques sociales : les Starbucks à Pékin

La multinationale Starbucks s'est montrée pionnière aux États-Unis, avec le déploiement de l'accès Wi-Fi. Autoproclamée entreprise éthique, elle offre un espace non-fumeur, des boissons non alcoolisées et un accès Internet payant et sécurisé, dans les lieux « branchés » des grandes métropoles. Après avoir resitué le modèle économique de l'entreprise dans le contexte global des nouvelles formes de mobilité et de leurs enjeux marchands, les auteurs présentent les premiers résultats d'une enquête (avril 2006) sur les usagers des Starbucks à Pékin. Les pratiques sociales observées révèlent des besoins d'accès à des services à distance et un fort désir d'interaction sociale de proximité. Ces nouveaux territoires de la mobilité, espaces mi-publics mi-privés, tiendraient autant des SOHO(1) que des lieux de rencontre.

New Forms of Mobility and Social Practices: The Starbucks Cafés in Beijing